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Sempre attenti alle esigenze dei clienti, attraverso l'utilizzo di prodotti di alta qualità, con passione e rispetto della tradizione gastronomica umbra Stefano Stollo, chef del ristorante, propone primi piatti a base di pasta fresca fatta a mano conditi con ragù di selvaggina, funghi porcini e tartufo. Il forno a legna e l'ampio bracere consentono la preparazione di una vasta varietà di carne alla brace. Il tutto accompagnato da un'ampia scelta di vini, con particolare riferimento all'Orvieto Classico. Ed ancora, per tutti gli amanti della buona cucina, selezione di salumi e formaggi umbri, crostini al lardo e bruschette con olio extravergine DOP dei colli orvietani. Non manca poi una vasta scelta di pizze cotte su forno a legna, dalle più classiche alle più sfiziose. Inoltre, se dovete festeggiare un evento, una ricorrenza e in tutte le occasioni che contano la nostra suggestiva sala degli stucchi farà da cornice ai vostri momenti indimenticabili. Contattateci, concorderemo con voi il menù più adatto alle vostre esigenze.
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