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Petto d'anatra affumicato su letto di radicchio e aceto balsamico
Strudel salato con pecorino di Pienza, pere e miele
Rotolo di ricotta e spinaci in salsa rosa
Risotto con fonduta al taleggio e asparagi
Brasato al Sagrantino di Montefalco con polenta grigliata e testa di porcino
Cotechino di Parma con lentichhie di Castelluccio
Semifreddo all'amaretto con crema allo zabaione
Falesco Ferentano Lazio IGT
Falesco Tellus Lazio Igt
Decugnano dei Barbi Brut
Prezzo € 80,00
Durante il festival di Umbria Jazz Winner il Ristorante presenterà concerti Jazz
con Bruno Erminero (organo Hammond) e Marco Collazzoni (sax)
con menù alla carta.
per prenotazioni info@tavernaetrusco.it
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